Акациев мед примесен с парченца бял трюфел в буркан 60 гр. предлаган от Intergourmandise

Съдържание: 99,5% Акациев Натурален Мед, 0,5% Аромат на Бял Трюфел (Magantum Pico), Парче от бял трюфел.

Начин на употреба: Подходящ за сервиране върху френски сирена.

Начин на съхранение: До 2 години в буркан, след отваряне да се консумира в рамките на 30 дни.

РЕЦЕПТА

Трюфел крем брюле
за 8 порции

Животинска сметана 700 мл
Прясно мляко 200 мл
Жълтък 150 мл
Захар 30 гр
Бял шоколад 90 гр
Трюфел мед Intergourmandise 30 гр

Начин на приготвяне
Сметаната, млякото, захарта и шоколадът се загряват, без да завира, жълтъкър се темперира и се добавя към сместа, маха се от котлона и се добавя трюфел меда Intergourmandise. Налива се във формичките и се пече на водна баня на 165 градуса за 20- 25 минути.

Оставя се да се охлади и стегне в хладилника поне за 2- 3 часа преди сервиране